Erstmals im Jahr 2023 veröffentlich St. Kilian zum "Tag des deutschen Whiskys" eine eigene, stark limitierte Sonderedition.

Destillerie: St. Kilian 
Serie: Tag des Deutschen Whisky 
Herkunftsland: Deutschland
Inhalt: 0,5 Liter
Alkohol: 53,3 % Vol.
Destilliert: unbekannt
Abgefüllt: im Jahr 2023
Stückzahl: 970 Flaschen weltweit 
Zustandsmerkmale: perfekter Zustand

Die St. Kilian Destillerie, idyllisch gelegen in Rüdenau, einem kleinen Dorf in der Nähe von Frankfurt am Main, ist seit ihrer Gründung im Jahr 2016 zu einer aufstrebenden und dennoch vergleichsweise jungen Destillerie herangewachsen. Mit einer beeindruckenden Produktionskapazität von 1 Million Litern Alkohol pro Jahr ist St. Kilian stolz darauf, Deutschlands größte Whisky-Destillerie zu sein.

St. Kilians Hingabe zu traditionellen Produktionsmethoden, die darauf abzielen, qualitativ hochwertigen Whisky zu schaffen, machen den Whisky einzigartig. Ein Beispiel dafür ist das eigene Mälzen der Gerste vor Ort, das einen wichtigen Schritt in ihrem Herstellungsprozess darstellt. In den traditionellen kupfernen Pot Stills erfolgt die Destillation, wodurch komplexe Aromen entwickelt werden, die den Charakter ihrer Whiskys prägen.

Die Reifung der Whiskys in unterschiedlichsten Holz Fass Typen erfolgt in den Lagerhäusern der Destillerie, wo sie von den ausgeprägten Jahreszeiten und dem deutschen Klima profitieren. Dieses Wechselspiel zwischen warmen Sommern und kalten Wintern trägt maßgeblich zur Entwicklung der Aromen bei und verleiht den Whiskys von St. Kilian ihre charakteristische Vielschichtigkeit.

Trotz ihrer vergleichsweise jungen Existenz hat St. Kilian bereits internationale Anerkennung für ihre Whiskys erhalten und bahnt sich erfolgreich einen Weg in die Welt der Whisky-Szene.