St. Kilian

Die St. Kilian Distillery ist eine junge deutsche Whisky-Destillerie, die im Jahr 2016 in der Stadt Rüdenau in der Nähe von Frankfurt am Main gegründet wurde. Die Destillerie ist nach dem irischen Heiligen Kilian benannt, der als Schutzpatron der Brauer gilt.

Ausschließlich deutsche und regionale Zutaten wie Gerste und Wasser aus der umliegenden Spessart-Region werden bei der traditionellen Herstellung verwendet. Für die Destillation wurden eigens spezielle Pot-Stills aus deutschem Kupfer hergestellt.

In der Destillerie St. Kilian werden verschieden Arten von Whisky produziert, darunter Single Malts, Rye Whisky und Bourbon Whisky. Da die Destillerie noch sehr jung ist, sind auch die Abfüllungen noch relativ jung, aber das hat St. Kilian nicht davon abgehalten bereits eine Reihe an Auszeichnung zu gewinnen.

Wer sich St. Kilian einmal genauer ansehen möchte kann dies tun, denn neben der Herstellung bietet die Brennerei auch Führungen und Tastings an. Desweiteren gibt es auch ein Restaurant und eine Bar, in der Besucher eine Variation an Abfüllungen von St. Kilian und anderen deutschen Destillerien genießen können.